Ленивые щи: идеальный способ порадовать семью без лишних хлопот
мясной бульон – 1 л, капуста – половина кочана, картофель – 3-4 шт., мука – 1 ст. л., сливочное масло – 1 ч. л., сметана – 2-3 ст. л., соль, зелень.
Приготовление:
Взять готовый мясной бульон, вскипятить его. Нарезать брусочками картофель, капусту помыть и тонко нашинковать. Положить овощи в закипевший бульон и варить до готовности. Тем временем масло распустить в сковороде и поджарить на нем муку. Мучную поджарку добавить в готовые щи, перемешать, подсолить по вкусу. При подаче щи заправить сметаной и посыпать зеленью.
https://lidanews.by/