Брассика: как украсить свой участок необычной декоративной капустой
Если обычные сорта капусты знакомы каждому дачнику, то о декоративной ее разновидности знают немногие. Знакомьтесь: брассика. С недавних пор растение используют для украшения земельных участков (оно не боится холодов и украшает клумбу до первых серьезных морозов), для создания букетов и цветочных композиций.
Брассику также называют кудрявой, и это не удивительно. Основное отличие данного вида капусты заключается в том, что листья не прилегают плотно к стеблю, а собираются в прикорневую розетку, визуально создавая крупный цветок. Цвет, фактура и размер могут быть разными в зависимости от сорта. Особенно очаровательно выглядят разновидности с надрезами и порами, напоминающие легкое кружево розовых, голубых, фиолетовых оттенков.
Данный вид капусты растет в средиземноморских странах два года и в высоту может быть около метра.
Учитывая большое разнообразие видов, можно подобрать сорт с нужными окраской, формой и высотой.
Многие дачники часто задают вопрос: почему с наступлением осени растение становится красивее? Все просто. За зеленую окраску отвечает, как известно, хлорофилл. Но при изменении длительности светового дня его содержания в листьях становится меньше, и здесь ему на смену приходят яркие желтые, красные и сиреневые краски. Декоративность капусты максимально проявляется со второй половины лета и осенью, когда у основной массы других растений начинает опадать листва, а большинство цветов «уходит на покой».
Учитывая высокую морозостойкость данной культуры, она будет украшать участок на протяжении многих месяцев. Брассика считается отличной альтернативой цветущим растениям, за которыми нужно ухаживать, и она прекрасно смотрится в вазонах.
Чтобы букет из капусты как можно дольше сохранял свежесть, его ставят в воду с добавлением пары кристалликов марганцовки и чайной ложки сахара. Воду желательно менять как можно чаще.
Листовая капуста Калле съедобна. Но ее также можно садить как декоративное растение.
К слову, сеют декоративную капусту в те же сроки, что и обычную: в марте-апреле производят посев семян в плодородный грунт, в обычные рассадные горшочки. Всходы при температуре почвы +20 ОC появляются на 4-7-й день. С приходом относительного тепла рассаду высаживают на постоянное место в плодородную и удобренную почву. И уже только потом, после того, как она сформировалась и окрепла – на клумбы, на место растений, которые отцвели и потеряли свою декоративность. Пересадку при достаточном увлажнении брассика переносит легко, без каких-либо последствий.
Есть мнение, что курчавая капуста порадует высокими декоративными качествами, если ее посадить туда, где ранее росли корнеплоды, лук или огурцы. А еще она съедобна, но практически безвкусна при термической обработке. А вот в салатах и маринадах ощущается более гармонично. Правда, листья декоративных сортов все же жесткие.
https://lidanews.by/