Рапсовое масло. Польза в каждой капле

В стране набирает обороты масштабный промопроект «Коллеги по Омеге», призванный поближе познакомить покупателей с уникальным продуктом отечественного производства — рапсовым маслом. Инициатором масштабной кампании, которая проходит с 10 марта по 30 апреля, выступил концерн «Белгоспищепром». Символичное название «Коллеги по Омеге» неслучайно. Промопроект объединяет усилия многих: производителей, представителей торговли, работников медицины и научных сотрудников — в популяризации рапсового масла на внутреннем рынке.

Сегодня организации торговли по всей стране сформировали широкую выкладку рапсового масла, для удобства покупателей создали и дополнительные места продаж. Чтобы покупатель мог быстро и легко сориентироваться в большом предложении растительных масел, рапсовое выделено специальными рекламными этикетками.

О том, как принимают продукт в Вороново, рассказала заведующая универсамом «Родны кут» Елена Стефанович.

— На прилавках нашего магазина рапсовое масло появилось около трех лет назад. Основные поставщики — проверенные отечественные гиганты: Минский маргариновый завод и Гомельский жировой комбинат. Сегодня мы предлагаем покупателям различные виды этого масла: стандартное, рапсово-подсолнечное, с прованскими травами. Если сравнивать с прошлым годом, продажи выросли. Вороновчане распробовали продукт, оценили его качества, и сегодня он пользуется спросом.

Чем же полезно рапсовое масло?

Рапсовое масло обладает уникальными преимуществами, которые делают его незаменимым помощником на кухне. Содержит оптимальное соотношение Омега-3, Омега-6 и Омега-9, которые укрепляют сердце, снижают уровень холестерина и поддерживают работу мозга. Богато витаминами Е и К — мощными антиоксидантами, которые замедляют старение клеток, улучшают состояние кожи и укрепляют иммунитет. Рапсовое масло отлично подходит для жарки, запекания и фритюра, не выделяя вредных веществ даже при сильном нагреве. Имеет нейтральный вкус, не перебивает аромат блюд, что делает его универсальным для заправок салатов, выпечки, маринадов и соусов.

Стратегический продукт

Рапс по праву называют «черным золотом» Беларуси. Около 15% всех сельскохозяйственных площадей страны отведены под эту культуру. Рапс убирают дважды в год. По данным Белстата, в 2025 году производство маслосемян рапса в Гродненской области составило 206,6 тыс. т. В целом по стране валовой сбор уже превышает миллион тонн в год.

Белорусы научились не только выращивают рапс, но и перерабатывать его. Общие объемы переработки маслосемян рапса в стране составляют около 2 млн т, из них организациями концерна «Белгоспищепром» — почти 200 тыс. т. Беларусь входит в топ-10 мировых экспортеров рапсового масла. Наш продукт полюбился в Китае, России, Израиле и странах Африки.

Юлия ЛЫЩИК,

студентка ГрГУ имени Янки Купалы.

Фото автора.