Мастера картофельных дел: кто стал лучшим на бульба-фесте «Воранаўскі дранік»

Если вы думали, что знаете все блюда из картофеля, то вы просто не были на гастро-фесте в Вороново! Хозяюшки всех сельхозпредприятий района доказали: кулинарная фантазия не знает границ. Какими шедеврами местной кухни угощали гостей на празднике «Воранаўскі дранік» узнали журналисты «ВГ».

Подворья мгновенно наполнились музыкой, шутками и ароматами. Каждое хозяйство старалось поразить не только вкусом, но и оригинальной подачей. Гостей встречали с искренним радушием – по-белорусски хлебосольно, душевно и с огоньком.

Хозяюшки из КСУП «Гирки» презентовали свои «капыткі». Рецепт — проще не придумаешь, а вкус — пальчики оближешь. «Вядзер» — фирменное блюдо экспериментальной базы «Октябрь» — произвело фурор на празднике. За королевскими «цапялінами» больтишских кулинаров выстроилась такая очередь, что от желающих вкусить царского угощения не было отбоя. Не уступали им и представители КСУП «Элит-Агро Больтиники», которые покоряли гостей пышными и нежными «клецкамi». Щедро угощали на празднике золотистыми драниками из Погородно, дотишские хозяйки приготовили «картаплянкі» — те же драники, только с мясом. Картофельные блины по-переганцевски пекли прямо в импровизированной партизанской землянке. А ароматная мисевичская бабка с первой ложки удивляла посетителей подворья.

Гости праздника не просто дегустировали национальные блюда, но и выбирали самое щедрое и душевное подворье. Выбрать лучших — задача не из легких. По итогам голосования места распределились следующим образом. Бесспорным победителем признан КСУП «Элит-Агро Больтиники», на втором месте — КСУП «Мисевичи», замкнула тройку лидеров КСУП «Экспериментальная база «Октябрь»».

С уверенностью можно сказать, пока на нашей земле есть такие трудолюбивые, душевные и хлебосольные хозяйки, традиции белорусской кухни будут жить и процветать.