Вкусно, весело, интересно. Гости и участники бульба-феста "Воранаўскi дранiк" впечатлены праздником
На главной сцене радуют публику песни и танцы, а вокруг развернулся настоящий хоровод "беларускiх прысмакаў" - как говорят, все из бульбы и "да бульбы". Предприятия, хозяйства, центры культуры - все на своих площадках пекут драники на больших жаровнях и чугунных сковородах. А к драникам чего только нет: шкварочки, колбаски, грибочки, огурчики-помидорчики с огородов, "верашчака" и вкуснейший домашний квас.
В топе, конечно же, "нацкiя дзеруны" с белыми грибами, за ними тут же выстроилась очередь желающих попробовать. Даже не верится, что привычный нам всем картофель в умелых руках хозяек превращается в такой кулинарный шедевр.
"Главное - готовить с любовью, - говорит специалист Начского центра культуры Людмила Лебедевич. - Уникальный рецепт, который входит в Список нематериального наследия Беларуси, нам передала жительница Начи Анна Яцукевич. А ей в свою очередь ее мама."
Рядом на двух сковородках пекут драники работницы Погородненского центра культуры, а люди, желающие угоститься, с нетерпением ждут каждую новую порцию.
"На нашем столе - и драники, и деруны, и мочанка, и колбаса, "пальцем пиханая", и сальтисон домашний, - радушно встречает гостей заведующая Погородненским центром культуры Инна Родевич. - Еще в нашей местности есть традиционное блюдо - клецки из тертого картофеля. Они отвариваются в подсоленной воде, а затем обжариваются со шкварочками и луком. Очень вкусно!".
Гордость Вороновского района - экспериментальная база "Октябрь", где выращивают элитные сорта сельхозкультур и, конечно, в том числе картофеля.
"В этом году урожай намечается хороший, сорта свои, белорусские, - говорит генеральный директор экспериментальной базы Андрей Венцкевич. - Уборку планируем начать с 1 сентября. Но, как видите, угостить гостей сегодня есть чем. Наше фирменное блюдо на празднике - картофельная колбаса".
Двух юных девушек в пестрых расписных платках на плечах трудно не заметить. Они, как оказалось, еще и тезки. Доминика Морозова и Доминика Трусило приехали в Вороново из агрогородка Вертелишки Гродненского района. Они участницы самодеятельного ансамбля, выступают на фестивале. Но пока суть да дело, обошли уже всю локацию бульба-феста и, конечно, угостились драниками. "Любим поджаристые, - говорят девушки. - Такие и отведали. Сытные, вкусные, горяченькие. А сейчас и сами споем, и других послушаем. Праздник сегодня на славу".
Среди гостей "Воранаўскага дранiка" - гости из Нижегородской области Российской Федерации. Два района - Вороновский и Сеченовский Нижегородского региона сотрудничают уже не первый год, а на недавно прошедшем пятом съезде малых городов Гродненской и Нижегородской областей закрепили свои дружеские связи в официальном соглашении. Вороновчане с радостью пригласили российских друзей на свой брендовый праздник.
"Мы очень впечатлены, - поделилась мнением заместитель главы администрации Сеченовского муниципального округа Нижегородской области Ирина Макарова. - В райцентре открыли очень интересный центр, посвященный белорусскому дранику, готовятся обучать детей, проводить экскурсии. Это пример того, как нужно сохранять народные традиции. Сам праздник просто прекрасный, все интересно и вкусно, людей много, атмосфера замечательная. Мы остаемся и будем праздновать вместе с вороновчанами до конца дня".
На празднике работает большой фуд-корт, где можно отведать разнообразные блюда из тертого картофеля и выбрать самое лучшее на свой вкус. То, которое понравится большинству народных дегустаторов, и станет победителем конкурса.
Гости также проводят время на игровой семейной площадке "Дранік-ПІКНІК", в "Городе мастеров", участвуют в соревнованиях по силовому экстриму "Вороновский силач - 2026", конкурсах на скоростное натирание картофеля и поедание драников. И, конечно, ждут концерта с участием звезд белорусской и российской эстрады и праздничного фейерверка.-0-
Фото Леонида Щеглова
https://belta.by/