Хрустящий салат с морковью, мясом и сухариками: готовим за 10 минут

Досуг 28 октября 26 1651

Сегодня предлагаю приготовить очень простой домашний салат, но невероятно вкусный и при этом хрустящий. Помню его еще с детства, когда мама посылала меня на грядку за сочной морковкой. И даже теперь я часто готовлю его для своей семьи. На первый взгляд, сырая морковь, мясо, хлебные сухарики и чеснок – ничего особенного. Но в этом и есть магия: когда продукты соединяются вместе, рождается божественный вкус с легкой пикантностью. А самое главное – все есть под рукой. Понадобится максимум 10 минут, и сытное блюдо готово. Приступим?!

Ингредиенты:

Морковь свежая – 1-2 шт. (150–200 г), черный хлеб – 3 ломтика (150 г), отварное мясо – 200–250 г, чеснок – 1 зубчик, соль, перец черный молотый (по вкусу), майонез – 3-4 ст. л., растительное масло (для жарки).

Приготовление:

Ломтики черного хлеба нарежьте небольшими аккуратными кубиками. В сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла и обжарьте хлеб на среднем огне до золотистости 3-4 минуты, не забывая при этом помешивать. Готовые сухарики переложите в миску, чтобы остыли. За это время свежую морковь очистите и натрите на крупной терке. Любое отварное мясо (свинина, говядина, курица и т. д.) нарежьте маленькими кубиками. В глубокой миске соедините подготовленные ингредиенты, добавьте к ним измельченный зубчик чеснока. Немного посолите и поперчите. Перемешайте, заправьте салат майонезом. Подавайте блюдо к столу сразу после приготовления, пока сухарики хрустящие. Приятного аппетита!
Ирина Дмитроченко
https://lidanews.by/