Повышаем гемоглобин: рецепт теплого салата с куриной печенью и помидорами

Куриная печень — настоящий чемпион по содержанию железа. Правильно приготовленная, она станет не только лекарством, но и вкусным блюдом. 

Ингредиенты для салата: 

Приготовление:

1. Нарежьте печень, посолите и поперчите.
2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте мясо примерно за 4–5 минут. Чем мельче кусочки, тем быстрее они будут готовы.
3. Помидоры нарежьте крупными кусочками, лук — половинками колец. Пекинскую капусту нарубите.
4. Сложите подготовленные ингредиенты в миску. Посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом с горчицей и перемешайте.