Вкусно и ароматно: рецепт пасты с кабачками и сливочным сыром

Досуг 19 сентября 25 236

Если не знаете, что приготовить на обед или ужин, то обратите внимание на пасту с кабачками и сливочным сыром. Подробным рецептом поделилась кулинарный блогер, передает sb.by.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

паста (250 г);
сливочный сыр (100 г);
кабачок (1 шт.);
помидоры черри (12 шт.);
чеснок (2–3 зубчика);
оливковое масло (1 ст. л.);
соль, черный перец (по вкусу);
итальянские травы (½ ч. л.);
вода (2 стакана);
петрушка, базилик (по вкусу);
пармезан (по желанию).

Помидоры разрезаем пополам, чеснок мелко нарезаем и отправляем всё в сковородку — обжариваем на масле пару минут. Туда же добавляем сливочный сыр, немного соли, черный молотый перец и щепотку итальянских трав.

Вливаем две чашки воды. Хорошо перемешиваем — до кремовой и однородной текстуры. Далее туда кладем пасту. Накрываем крышкой и готовим около 8 минут, периодически помешивая.

После прямо в сковородку нарезаем слайсами кабачок с помощью овощечистки или овощерезки.

Вновь всё накрываем крышкой и готовим две-три минуты. В самом конце добавляем немного тертого пармезана, а также свежей зелени. Приятного аппетита!
https://www.sb.by/