Константин Бурак: Благодаря нашим сыроделам, их таланту и трудолюбию, сыр стал визитной карточкой молочной отрасли Беларуси
В Гродно открыли Сырный фестиваль.
Это отметил Помощник Президента - инспектор по Гродненской области на торжественном открытии Сырного фестиваля, который проходит в День города в Гродно уже в 12-й раз.Гродненская область находится на передовых позициях в аграрной сфере страны. Хлеборобами намолочено 1,5 миллиона тонн зерна нового урожая. А сегодня, на XII Сырном фестивале, выдающиеся мастера своего дела готовы доказать, что не только хлеб, но и сыр – всему голова.
Наши сыроделы идут в ногу со временем, расширяют ассортимент выпускаемой продукции. В нашем регионе производится свыше 200 видов сыра. Этот рекордный показатель говорит о высоком уровне технологической культуры.
За прошлый год на Гродненщине изготовили более 53 тысяч тонн сыра, из которых 40 тысяч ушли на экспорт, принеся в бюджет 185 миллионов долларов США.
Сегодня на этой площади собрались лучшие представители молочной отрасли: «Молочный Мир», «Савушкин продукт», БЕЛЛАКТ, Лидский молочно-консервный комбинат. Это – гордость Беларуси.
Пул 4 Регион
